Beschreibung
Der Bartscher Fleischwolf FW120 ist ein leistungsstarkes Profi-Gerät, das speziell auf die Anforderungen von Gastronomie, Großküchen und gewerblichen Fleischverarbeitern ausgelegt ist. Mit einer maximalen Leistung von 120 kg pro Stunde bewältigt der FW120 selbst größere Mengen effizient und zuverlässig. Der kompakte Fleischwolf verfügt über einen rechteckigen Einfüllschacht sowie zwei Edelstahl-Lochscheiben mit den Durchmessern 4,5 und 8 mm, die unterschiedliche Zerkleinerungsgrade ermöglichen. Dank des rückwärtslaufenden Motors werden Blockaden beim Einfüllen zuverlässig vorgebeugt, wodurch ein reibungsloser Arbeitsablauf gewährleistet ist.
Die Hygiene und Reinigung des Fleischwolfs wurden durch abnehmbare Komponenten optimiert. Mühltrichter, Mahlanlage und Zerkleinerungseinheit sind leicht abnehmbar und gewährleisten somit eine schnelle und gründliche Reinigung. Weitere Ausstattungsmerkmale wie ein 4-flügeliges Edelstahlmesser, ein belüfteter Motor mit Überlastungsschutz sowie ein Ein-/Ausschalter mit Kontrollleuchte machen den FW120 zu einem durchdachten Gerät für den professionellen Einsatz. Seine robusten Materialien, wie Edelstahl und Stahl, gewährleisten Langlebigkeit und Stabilität im gewerblichen Umfeld.
Der Fleischwolf FW120 von Bartscher ist ideal geeignet für den Einsatz in Großküchen, Cateringbetrieben und der Gastronomie, wo hohe Hygieneanforderungen und zuverlässige Verarbeitungsgeschwindigkeit gefragt sind.
- Leistungsstarkes Gerät mit 120 kg/h Kapazität
- Abnehmbare Komponenten für einfache Reinigung
- Rückwärtslauf zur Vermeidung von Blockaden
- Zwei Edelstahl-Lochscheiben (4,5 mm und 8 mm) im Lieferumfang
- Robuste Bauweise aus Edelstahl und Stahl
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 0, 85 kW |
| Belüfteter Motor | Ja |
| Durchmesser Einfüllschacht | B 49 x T 43 mm |
| Durchmesser Scheiben | 70 mm |
| Eigenschaften | 6 Stellfüße, Leichte Reinigung durch abnehmbaren Mühltrichter und Mahlanlage |
| Ein-/Ausschalter | Ja |
| Farbe | Silber |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Geräteanschluss | Steckerfertig |
| Inklusive | 1 Edelstahlmesser, 4-flügelig, 2 Lochscheiben (4, 5 mm, 8 mm), 1 Stopfer |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus |
| Leistung Max. | 120 kg / Std. |
| Mahlanlage Abnehmbar | Ja |
| Material | Aluminium |
| Material Getriebe | Stahl |
| Material Mühltrichter | Edelstahl |
| Mühltrichter Abnehmbar | Ja |
| Rückwärtslauf | Ja |
| Spannung | 230 V |
| Überlastungsschutz | Ja |
| Ungersystem | Nein |
| Zerkleinerungseinheit Abnehmbar | Ja |
