Beschreibung
Das Vakuumiergerät 315/20L von Bartscher ist eine leistungsstarke Lösung für gewerbliche Küchen, die Wert auf hygienische und platzsparende Lagerung von Lebensmitteln legen. Dieses Gerät ermöglicht das kombinierte Vakuumieren und Versiegeln sowie das Marinieren von Speisen, um deren Haltbarkeit deutlich zu verlängern und den Wareneinsatz zu optimieren. Es eignet sich ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen, Cateringbetrieben und anderen gewerblichen Einrichtungen.
Mit einer Vakuumpumpe, die in der Minute 20 Liter Luft abpumpt, und einer elektronischen Vakuumkontrolle gewährleistet das Gerät eine sichere und individuelle Vakuumierintensität bis zu -980 mbar. Der 315 mm lange Schweißstab sorgt für eine zuverlässige Versiegelung der Vakuumbeutel. Bedienungskomfort bietet die digitale Anzeige, ein Ein-/Ausschalter sowie die integrierte Beleuchtung. Inklusive ist eine 28 cm breite und 6 m lange Vakuumierfolienrolle, die für den sofortigen Einsatz ausgelegt ist. Die robuste, aus Edelstahl und Kunststoff gefertigte Konstruktion gewährleistet eine langlebige Nutzung bei einem kompakten Maß von 39,7 x 34,5 x 10,5 cm (B x T x H) und einem Gewicht von 4,9 kg.
- Elektronisch gesteuerte Vakuumkontrolle mit regulierbarer Vakuumintensität
- Integrierte Rollenhalterung mit Messer für einfaches Zuschneiden der Folien
- Vielfältige Funktionen: Vakuumieren, Versiegeln, Marinieren und Anschluss für Vakuumierbehälter
- Kompakte Bauweise und hochwertige Materialien für den gewerblichen Dauereinsatz
- Inklusive einer Vakuumierfolienrolle (28 cm breit, 6 m lang), geeignet für Sous-Vide-Anwendungen
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 0, 22 kW |
| Anzahl Schweißnähte | 1 |
| Beleuchtung | Ja |
| Digital-Anzeige | Ja |
| Ein-/Ausschalter | Ja |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Frequenz | 50 Hz |
| Funktionen | Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln, Marinieren, Versiegeln, Vakuumieren mit Vakuumierbehälter |
| Inklusive | 1 Vakuumierfolienrolle (Breite 28 cm, Länge 6 m) |
| Länge Schweißstab | 315 mm |
| Material | Edelstahl, Kunststoff |
| Maximales Vakuum | -980 mbar |
| Schweißdauer Regulierbar | Nein |
| Spannung | 230 V |
| Steuerung | Knopf |
| Vakuumierintensität Regulierbar | Ja |
| Vakuumkontrolle | Elektronisch |
| Vakuumpumpe | 20 L / Min. (ca. 1, 2 m³ / Std.) |
| Wichtiger Hinweis | Zum Vakuumieren nur gaufrierte Vakuumierbeutel benutzen (einseitig geriffelt) |
