Beschreibung
Die Bartscher Fritteuse 900 E2-21 ist ein professionelles Standgerät aus der Serie 900, das speziell für den gewerblichen Einsatz in Großküchen, Gastronomiebetrieben, Kantinen und Cateringunternehmen konzipiert wurde. Aus hochwertigem CNS 18/10 gefertigt, bietet sie mit ihren zwei 21-Liter-Becken eine besonders große Kapazität für effizientes Frittieren auch bei hohem Durchlauf. Die robuste und langlebige Konstruktion gewährleistet maximale Belastbarkeit und eine komfortable Bedienung.
Die zwei Becken mit je 21 Litern Volumen werden über schwenkbare Heizelemente aus Edelstahl erhitzt, die eine einfache Reinigung ermöglichen. Dank des integrierten Fettauffangbehälters wird die Wartung der Fritteuse weiter erleichtert. Mit einem Anschlusswert von 39 kW und einer stufenlosen Temperaturregelung von 100 bis 195 °C erfüllt die Fritteuse alle Anforderungen an eine leistungsstarke Profi-Ausstattung. Drei Körbe mit unterschiedlichen Kapazitäten (14 Liter und 6 Liter) bieten Flexibilität beim Frittieren unterschiedlicher Speisen.
Die Fritteuse 900 E2-21 besitzt eine großzügige Arbeitsfläche durch die 900 mm Tiefe sowie einen höhenverstellbaren Unterbau mit Flügeltüren zur Optimierung der Arbeitshöhe zwischen 855 und 900 mm. Weitere praktische Details sind die abgerundeten Becken-Ecken, Kaltzonen zur Ölpflege, sowie ein Sicherheitsthermostat und Fettablasshahn. Das Gerät ist für den 400 V-Dreiphasenanschluss ausgelegt und erfüllt somit die hohen Anforderungen gewerblicher Küchen.
- Leistungsstarke Doppelbecken-Fritteuse mit 2 x 21 Litern Volumen
- Robuste Konstruktion aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl
- Schwenkbare Heizelemente und Fettauffangbehälter für einfache Reinigung
- Inklusive drei Körben (1 x 14 L, 2 x 6 L) für flexible Nutzung
- Höhenverstellbarer Unterbau mit Flügeltüren für ergonomisches Arbeiten
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 39 kW |
| Anzahl Becken | 2 |
| Beckeninhalt | 21 Liter |
| Betriebsart | Elektro |
| Breite Becken | 310 mm |
| Breite Korb 1 | 300 mm |
| Breite Korb 2 | 140 mm |
| Breite Unterbau | 740 mm |
| Digital-Anzeige | Nein |
| Ein-/Ausschalter | Ja |
| Farbe | Silbergrau |
| Fettablasshahn | Ja |
| Fettauffangbehälter | Ja |
| Frequenz | 50-60 Hz |
| Füße Höhenverstellbar | Ja |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Heizelement | Herausschwenkbar |
| Heizelement Aus Edelstahl | Ja |
| Höhe Becken | 255 mm |
| Höhe Korb 1 | 120 mm |
| Höhe Korb 2 | 120 mm |
| Höhenverstellbar Bis | 900 mm |
| Höhenverstellbar Von | 855 mm |
| Höhe Unterbau | 375 mm |
| Inklusive | 1 Korb 14 L, 2 Körbe 6 L, 2 Deckel, 2 Panadensiebe |
| Kaltzone | Ja |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus, Aufheizen |
| Korbinhalt Korb 1 | 14 Liter |
| Korbinhalt Korb 2 | 6 Liter |
| Material | CNS 18/10 |
| Öl-Temperatur-Kontrolle | Nein |
| Serie | 900 |
| Sicherheitsthermostat | Ja |
| Spannung | 400 V |
| Steuerung | Knebel |
| Temperaturbereich Bis | 195 °C |
| Temperaturbereich Von | 100 °C |
| Temperaturregelung | Stufenlos |
| Tiefe Becken | 445 mm |
| Tiefe Korb 1 | 400 mm |
| Tiefe Korb 2 | 400 mm |
| Tiefe Unterbau | 830 mm |
| Typ | Standgerät |
| Unterbau-Art | Flügeltür |
